Warum dieser Pastor und Vater von 4 ein Sandwich-Franchise eröffnete

Warum dieser Pastor und Vater von 4 ein Sandwich-Franchise eröffnete
Jerry Lewins Leidenschaft ist seine Arbeit als Pastor. Lewin wollte jedoch einen Weg finden, sein Einkommen zu erhöhen, um mehr Zeit für den Dienst frei zu machen und seine vier Kinderkenntnisse zu vermitteln. Die Sandwich-Kette von Erbert & Gerbert schien perfekt zu sein - vor allem, weil Lewin sowohl für den CEO als auch für einen der ersten Franchisenehmer der Kette Pastor war.

Jerry Lewins Leidenschaft ist seine Arbeit als Pastor. Lewin wollte jedoch einen Weg finden, sein Einkommen zu erhöhen, um mehr Zeit für den Dienst frei zu machen und seine vier Kinderkenntnisse zu vermitteln. Die Sandwich-Kette von Erbert & Gerbert schien perfekt zu sein - vor allem, weil Lewin sowohl für den CEO als auch für einen der ersten Franchisenehmer der Kette Pastor war.

Nach sieben Jahren im Geschäft hat Lewin den Standort von Erbert & Gerbert zu einem profitablen Standort entwickelt und einen neuen Weg gefunden, seiner Gemeinde zu dienen. Hier ist, wie er es gemacht hat.

Name : Jerry Lewin

Franchise-Besitzer : Erbert & Gerberts Sandwich Shop, in De Pere, Wisconsin. Wir betreiben auch einen saisonalen Konzessionsstandort im Resch Olympic Pavilion in De Pere.

Seit wann besitzen Sie eine Franchise?

Etwas über sieben Jahre

Verwandte Themen: Wie diese drei Stay-at-Home-Mütter sich zusammengetan haben, um ein Franchise zu kaufen

Warum Franchising?

Wir wollten unser eigenes Café eröffnen. Unsere Familie hatte keine Geschäftserfahrung und entschied, dass das Franchising uns ein System von Leuten geben würde, die mehr Erfahrung als wir in der Quick-Service-Arena hatten.

Was hast du gemacht, bevor du Franchisenehmer wurdest?

Ich war 22 Jahre lang Pastor und arbeite immer noch in dieser Eigenschaft, ebenso wie ich ein Franchise von Erbert & Gerbert besitze.

Warum haben Sie sich für dieses Franchise entschieden?

Ich wurde Erbert & Gerbert's vorgestellt, als der Besitzer des zweiten Ortes die Kirche besuchte, in der ich in St. Cloud, Minnesota, Pastor war. Der zukünftige CEO von Erbert & Gerbert's besuchte auch unsere Kirche. Ich hätte mir nie träumen lassen, dass unsere Familie damals eine besitzen würde. Aber als die Gelegenheit für uns nach dem Umzug nach Wisconsin kam, vertraute ich sowohl diesen Personen als auch ihrer Integrität, was den größten Unterschied für uns bei der Wahl unseres Franchise machte.

Woher haben Sie den meisten Rat / die meisten Ihrer Recherchen?

Wir haben am meisten gelernt, als wir zuerst die Eröffnung eines Cafés suchten. Als wir die Daten in den Franchise-Ansatz übertrugen, wurden die Vorteile einer fehlenden Franchise-Erfahrung deutlich.

Related: Das Leben einer Smoothie High-Energy Franchisee

Was waren die unerwartetsten Herausforderungen bei der Eröffnung Ihrer Franchise?

Arbeitsmanagement war unsere größte Herausforderung. Wir mussten uns zwischen weniger Vollzeitmitarbeitern oder mehr Teilzeitmitarbeitern entscheiden. Wir haben uns für Letzteres entschieden und sind zu 21 Mitarbeitern gegangen, um ihnen mehr Flexibilität bei der Planung zu bieten. Steuern für jeden Unternehmer sind auch immer Herausforderungen.

Welchen Rat haben Sie für Personen, die eine eigene Franchise besitzen möchten?

Zu ​​der Zeit hatten wir vier aufstrebende Teenager. Wir wollten ihnen etwas über die Art des Geschäfts beibringen, dass sie nicht ständig persönlich anwesend sein müssten.

& ldquo; Der Besitz Ihrer Zeit ist ein größerer Vermögenswert als Geld, & rdquo; ist etwas, was ich ihnen beigebracht habe. Auf diese Weise könnten sie mehr Zeit für wohltätige Zwecke nutzen. Mit einem erfolgreichen Franchise wie Erbert & Gerbert haben wir das geschafft.

Was kommt als nächstes für Sie und Ihr Unternehmen?

Wir haben unser Geschäft genutzt, um Menschen zu helfen. Wir haben kürzlich zwei formal obdachlose Personen eingestellt. Als die Wirtschaft schlechter wurde, stellten wir ein paar Leute ein, um sie wieder in einen Job zu bringen, damit sie ihre Familien unterstützen konnten. Ich gehe davon aus, dass wir mehr tun werden und unsere beiden Standorte effizienter gestalten werden.

Related: Verlassen der Corporate America für Franchising nach 30 Jahren