Warum China genauso wichtig ist wie das Frühstück in den Fast-Food-Kriegen

Warum China genauso wichtig ist wie das Frühstück in den Fast-Food-Kriegen
Die Diskussion um den Fast-Food-Markt wurde in den letzten Monaten von einer Sache dominiert: dem Schlachtfeld des Frühstücksmarktes. Angesichts der Gewinnberichte von Yum Brands und McDonald's im ersten Quartal könnte es jedoch an der Zeit sein, China ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Yum Brands, die Muttergesellschaft von Taco Bell, KFC und Pizza Hut, verzeichnete im ersten Quartal 2014 einen weltweiten Umsatzanstieg von 4 Prozent.

Die Diskussion um den Fast-Food-Markt wurde in den letzten Monaten von einer Sache dominiert: dem Schlachtfeld des Frühstücksmarktes. Angesichts der Gewinnberichte von Yum Brands und McDonald's im ersten Quartal könnte es jedoch an der Zeit sein, China ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu widmen.

Yum Brands, die Muttergesellschaft von Taco Bell, KFC und Pizza Hut, verzeichnete im ersten Quartal 2014 einen weltweiten Umsatzanstieg von 4 Prozent. Dieses Wachstum wurde von China getragen, wo der Umsatz um 17 Prozent stieg 80 Prozent Steigerung des Betriebsergebnisses.

"Angesichts der Stärke von KFC und Pizza Hut werden wir in diesem Jahr voraussichtlich mindestens 700 neue Restaurants in China eröffnen, da wir unsere führende Position in der Nr. 1 im Einzelhandel weiter ausbauen Welt ", sagte David Novak, CEO von Yum Brands, in einer Stellungnahme.

China ist seit langem ein wichtiger Faktor für den Umsatz von Yum Brand, wo die Marke 6 332 Restaurants hat, darunter 4 618 KFCs und 1 308 Pizza Huts. Wenn KFC in China einbricht - wie schon im letzten Quartal aufgrund von Bedenken wegen der Vogelgrippe - zieht es die gesamte Marke zurück. Und wenn der chinesische Markt, auch dank des chinesischen Neujahrs, in diesem Quartal floriert, ist das Wachstum für die gesamte Marke profitabel.

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Yum Brands plant nicht, in China langsamer zu werden. Am 2. April initiierte die Division mit der Einführung einer neuen Speisekarte eine Neuauflage der Marke KFC und lancierte gleichzeitig 15 neue Produkte.

Yum Brands ist nicht die einzige Fast-Food-Franchise, die von China abhängig ist, um das Wachstum anzukurbeln. McDonald's gab kürzlich Pläne bekannt, chinesische Standorte neu zu gestalten und die Franchising-Bemühungen in der Region zu beschleunigen.

Gestern verkündete die Burgerkette in einem Gewinnaufruf Pläne, in diesem Jahr 300 neue Restaurants in China zu eröffnen, womit sich die Gesamtzahl der Restaurants auf mehr als 2.000 Restaurants beläuft. McDonald's gab auch Pläne bekannt, das Franchising in China auszubauen: Derzeit sind rund 15 Prozent der Restaurants Franchisenehmer, und die Kette hofft, innerhalb des nächsten Quartals einen Franchise-Anteil von 20 bis 25 Prozent zu erreichen.

Um die Attraktivität der Marke in China zu steigern, modernisiert McDonald's Restaurants mit Einheimischen. Die Burgerkette gestaltet Restaurants in Peking, Shanghai und Guangzhou mit einem lokalen Designer um. McDonald's Restaurants in der Region haben dieses Jahr Grünteeeis und Reisgerichte letztes Jahr hinzugefügt. Die Burgerkette rekrutiert sogar einen amerikanischen Star für auf China ausgerichtete Werbespots mit einer anstehenden LeBron James-zentrierten Werbekampagne.

Chinas riesige und wachsende Mittelklasse macht es zu einem perfekten Ort für Fast-Food-Franchise-Unternehmen, die neue Märkte erschließen wollen. Während Yum Brands anfängt, McDonald's auf der Frühstücksfront herauszufordern, ist McDonald's genauso eifrig dabei, einen Bissen von KFC und Pizza Huts Fast-Food-Erfolg in China zu nehmen.

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