Dieses nachhaltige Weingut zählt Schafe, Miniaturbullen unter seinen Arbeitern

Dieses nachhaltige Weingut zählt Schafe, Miniaturbullen unter seinen Arbeitern
Als die langjährigen Freunde Christopher Medlock James und Ames Morison beschlossen, sich der Herausforderung zu stellen, Wein anzubauen und zu produzieren, suchten und fanden sie auf dem Bell Mountain in Los Angeles ein ganz besonderes, 335 Hektar großes Grundstück Alexander-Tal. Das Jahr war 1998, und die heutige nachhaltige und biologische Landwirtschaft steckte noch in den Kinderschuhen.

Als die langjährigen Freunde Christopher Medlock James und Ames Morison beschlossen, sich der Herausforderung zu stellen, Wein anzubauen und zu produzieren, suchten und fanden sie auf dem Bell Mountain in Los Angeles ein ganz besonderes, 335 Hektar großes Grundstück Alexander-Tal. Das Jahr war 1998, und die heutige nachhaltige und biologische Landwirtschaft steckte noch in den Kinderschuhen. Aber Chris und Ames waren sich einig über die Art von Weinen, die sie produzieren wollten, und sie gründeten Medlock Ames nach einigen starken Prinzipien.

Medlock Ames widmet sich der ökologischen Nachhaltigkeit und der Produktion von erstklassigen Weinen. Nur 56 Hektar des atemberaubenden Landes sind zu Weinreben gepflanzt. Der Rest ist unberührt oder Weiden gewidmet für seine Schafe, Gemüsegärten, Solaranlagen und natürliche Teiche. Die Weinberge werden organisch ohne Insektizide, chemische Düngemittel oder Herbizide bewirtschaftet.

Sie "beschäftigen" Schafe und Miniaturbullen, um unerwünschte Vegetation zu fressen, und begrüßen Wildtiere, um durch sichere Korridore zu gelangen, um Schäden an ihren Reben zu begrenzen und die natürlichen Bewohner des Landes zu stressen. Chris und Ames glauben, dass diese Art der Landwirtschaft zur Produktion von Qualitätsweinen führt.

Ihr Engagement für die Umwelt folgt den Trauben auf jedem Schritt vom Weg zum Wein. Das Kellergebäude, das mit dicken Steinwänden gebaut wurde, um die richtige Temperatur zu halten, nutzt ein Schwerkraft-System, um den Energieverbrauch zu reduzieren und die subtilen, eleganten Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Die unterirdische Lage des Kellers sorgt für natürliche Kühle und reduziert die Notwendigkeit einer künstlichen Temperaturkontrolle.

Obwohl ein Besuch des Gebietes auf dem Bellberg sehr aufregend sein kann, eröffneten Chris und Ames vor kurzem einen Verkostungsraum in Healdsburg, in dem glänzend restaurierten 150 Jahre alten Gebäude, das einst das Alexander Valley beherbergte Bar und Geschäft. Neben der Möglichkeit, Medlock Ames Weine zu genießen, können die Gäste in der Saison frische Produkte aus den Bio-Gärten und Olivenhainen der Unterkunft genießen und Cocktails aus einer vollen Spirituosen-Bar-Menü - eine Eigenschaft, die Medlock Ames beliebt bei Weintouristen und Einheimischen gleichermaßen macht.

WAS SIE KAUFEN

'09 Sauvignon Blanc Frisches Obst, spritzige Grapefruit, Zitrus-Explosion $ 27

'07 Ranch Red Schwarze Früchte, Gewürze, Kakao, feine Tannine $ 32

'06 Cabernet Sauvignon Brombeeren, Kirschen, Cassis, Lakritze, Mokka, Vanille $ 52

KONTAKT

707. 431. 8845

info @ medlockames. com

Medlocks. com

GESCHMACK

Verkostungsraum Täglich geöffnet 10-5

13414 Chalk Hill Rd

Healdsburg, CA 95448

BESONDERE HINWEISE

Biologische Landwirtschaft, kulinarische Veranstaltungen, malerische Aussicht, Weinclub-Veranstaltungen , Snacks verfügbar