Starten Sie Ihre eigene Brauerei? Hier ist Ihre rechtliche Grundierung.

Starten Sie Ihre eigene Brauerei? Hier ist Ihre rechtliche Grundierung.
Starten Sie Ihre eigene Microbrewery, Distillery oder Cidery , die Mitarbeiter von Media Inc. und Autorin Corie Brown mit Zester Daily Contributors erklären, wie Sie in der handwerklichen alkoholischen Getränkeindustrie Fuß fassen können, unabhängig davon, ob Sie Ihre eigene Mikrobrauerei, Brennerei oder Cidery gründen möchten.

Starten Sie Ihre eigene Microbrewery, Distillery oder Cidery , die Mitarbeiter von Media Inc. und Autorin Corie Brown mit Zester Daily Contributors erklären, wie Sie in der handwerklichen alkoholischen Getränkeindustrie Fuß fassen können, unabhängig davon, ob Sie Ihre eigene Mikrobrauerei, Brennerei oder Cidery gründen möchten. In diesem editierten Auszug geben die Autoren einen allgemeinen Überblick über die Bundesvorschriften, die Sie als Craft Brewer einhalten müssen. Außerordentliche Bundeskontrollen bei alkoholischen Getränken sind so amerikanisch wie Kentucky Bourbon. Zum Glück für Craft Brewers, die heutigen Regulierungskämpfe ebnen ein Spielfeld zugunsten großer multinationaler Produzenten und Vertriebsunternehmen mit übergroßer Kontrolle der nationalen Märkte. Die wirkliche finanzielle Bedeutung des Fortschritts bei der Reform der Besteuerung und Regulierung macht die Mitgliedschaft in der Brewers Association (BA), der American Craft Spirits Association oder der US Association of Cider Makers zu einer der besten Unternehmensinvestitionen eines unabhängigen Produzenten.

The craft Bierpioniere und die verschiedenen Gruppen, die sich in den letzten vier Jahrzehnten für den Kongreß eingesetzt haben - vor allem die Brewers Association - haben die Vorschriften für Bier auf bemerkenswerte Weise überarbeitet. Ohne die frühen und erheblichen Steuervergünstigungen für Handwerksbrauereien hätte es vielleicht keine Craft-Bier-Revolution gegeben. Verbände, die Handwerksbrenner und Apfelweinhersteller vertreten, bereiten sich auf ähnliche Kongressschlachten vor; Steuererleichterungen für Kleingeister und Produzenten von Apfelwein sind ebenso entscheidend für die Entwicklung dieser Sektoren.

Bundesgesetze über alkoholische Getränke

Das US-amerikanische Steuer- und Handelsbüro für Alkohol und Tabak (TTB) legt die Regeln für die Herstellung und den Vertrieb fest Etikettierungs-, Werbe-, Handels- und Preispraktiken, Kredit, Behältereigenschaften und Alkoholgehalt jedes alkoholischen Getränks. Sie müssen sich jedoch auf Folgendes konzentrieren:

Betriebsgenehmigungen, Etikettenfreigaben, Formelgenehmigungen

  • Verteilung
  • Steuern
  • Bevor Sie Ihre Lizenzen und Genehmigungen beantragen, wissen Sie, was Sie produzieren möchten ( einschließlich Rezepte), wie Sie es herstellen (Ausrüstung und Einrichtungen) und wie Sie es vermarkten und beschriften (Behauptungen, die Sie der Öffentlichkeit zugänglich machen). Diese müssen in der endgültigen Form sein. Sie müssen bereit sein, mit der Fertigstellung und dem Kauf und der Installation der Ausrüstung zu beginnen. Das ist eine große Kapitalinvestition, die Sie in der Schwebe halten müssen, während Sie darauf warten, dass ein Fremder Ihnen einen Daumen hoch gibt. Mach deine Hausaufgaben und überlasse nichts dem Zufall. "Das Problem mit dem TTB ist, dass sie unterfinanziert und unterbesetzt sind, & rdquo; sagt Ralph Erenzo, Gründer von Tuthilltown Spirits im New Yorker Hudson Valley. "Es gab 10 Handwerksbrennereien im Jahr 2003; Jetzt gibt es 700 neue Destillerien mit individuellen Etiketten für jedes zu genehmigende Produkt. Die Verzögerungen verzögern die Wirtschaftskraft des Sektors. "

Genehmigungen und Genehmigungen

Brauereien und Brennereien melden Wartezeiten von sechs bis acht Monaten für Betriebsgenehmigungen, obwohl ttb.gov vorschlägt, dass sich die Dinge auf einem Weg bewegen schnellerer Clip. Diese Genehmigungen beinhalten nicht nur eine abgeschlossene Bewerbung. Es gibt Hintergrund-Checks von Ihnen und Ihren Schlüsselmitarbeitern, Felduntersuchungen, Geräte- und Gebäudeuntersuchungen und andere Formalitäten. Label- und Formelgenehmigungen sind getrennt und scheinen sich etwas schneller zu bewegen. Und stellen Sie sicher, dass Sie alle Anforderungen für die Anleiheabdeckung erfüllen, indem Sie alle Aspekte Ihrer Pläne mit Ihrem Versicherungsagenten abdecken.

Vertrieb

Um Produkte zu verkaufen, verlangt das vom Bund vorgeschriebene dreistufige Vertriebssystem, dass lizenzierte alkoholische Getränkehersteller von der lizenzierten getrennt sind Händler von alkoholischen Getränken, die vom Einzelhandel getrennt sind. Damit sollte die Praxis der herstellereigenen Einzelhändler, die als wettbewerbswidrig galten, beendet werden.

Heutzutage scheint es ein archaisches und ineffizientes System zu sein, das kleinen Produzenten übermäßige Belastungen auferlegt und den Händlern übermäßige Macht verleiht. Diese staatlichen Unternehmen haben sich zu nationalen Distributionsgiganten mit enormer Macht zusammengeschlossen. Southern Wine & Spirits, der größte dieser Vertriebsgiganten, dominiert die Verteilung von alkoholischen Getränken in weiten Teilen des Landes. Während die Produzenten ihre eigenen Preise festlegen, sind Händler die Torwächter des Marktes und haben einen enormen Einfluss darauf, wie verschiedene Produkte zu welchem ​​Preis verkauft werden.

Steuern

Für jedes der drei handwerklichen alkoholischen Getränke gibt es separate Bundessteuersätze Kategorien. Was auch immer passiert, versäumen Sie nicht, Ihre Bundessteuern pünktlich und vollständig zu bezahlen. Der & quot; Umsatzmann & rdquo; Die DNA ist immer noch in der Bundesbehörde für alkoholische Getränke. Sie achten sorgfältig auf Steuereinnahmen. Bezahlen Sie den Taxman, oder er wird Sie sicher schließen.

Craft Brauer, die weniger als zwei Millionen Barrel Bier pro Jahr machen, zahlen Bundessteuer von 7 Dollar pro Barrel (31 Gallonen) auf die ersten 60.000 Barrel, die sie brauen. Sie zahlen danach pro Barrel 18 Dollar pro Barrel, das ist der Steuersatz für größere Brauereien. Bisher ist Boston Beer der einzige Craft Brewer, der diese staatliche Steuervergünstigung überwindet. Die BA plädiert für eine noch tiefere Steuervergünstigung für sehr kleine Brauereien und eine etwas niedrigere Rate für mittelständische Craft-Brauereien.

Craft Distiller erhalten keine Steuervergünstigung und zahlen die gleichen $ 13,50 pro Beweis Gallone (100 Beweis oder 50 Prozent Alkohol ) oder $ 4 pro 750-ml-Flasche, die von Diageo und Pernod-Ricard bezahlt wurden. New Yorker Senator Charles Schumer und andere im Kongress drängen Gesetze, um den Steuersatz für Craft Distillers in einem Schema zu senken, ähnlich wie Craft Brewer genießen. Sie argumentieren, dass Handwerksdestillateure Arbeitsplätze schaffen und den Tourismus in unterbevölkerte Gebiete bringen, das gleiche Argument, das für Handwerksbrauereien so gut funktioniert.

Nach dem Bundesgesetz muss Apfelwein in erster Linie aus Apfelsaft hergestellt und in den meisten Fällen behandelt werden wie Wein, mit einer Rate von 0,21 $ pro 750 ml Flasche oder 1,07 $ / Gallone, wenn weniger als 14 Prozent Alkohol besteuert. Aber harter Apfelwein ist natürlich sprudelnd, der viele handwerkliche Apfelweine in das "natürlich funkelnde" bewegt. Kategorie, die zu einem Satz dreimal höher besteuert wird: 0,67 $ pro 750 ml Flasche oder 3,40 $ / gal. In einigen Fällen kann, abhängig von einer technischen Analyse des Apfelweines, eine niedrigere Rate für kleine Cidre-Häuser verfügbar sein. Verwirrung darüber, welcher Steuersatz gilt, kann teuer sein.