Investoren sind hungrig nach Startups für Lebensmittel

Investoren sind hungrig nach Startups für Lebensmittel
Diese Geschichte erschien ursprünglich auf FOX BUSINESS Traditionell ein Bereich, der von Technologie und Biotechnologie dominiert wird, haben Venture-Investoren Appetit entwickelt. Mit bedeutenden Finanzierungsrunden für Essenslieferdienste, einschließlich HelloFresh und Blue Apron, sind Nahrungsmittel-Investitionen für das beste Jahr in Rekordzeit im Gange, wobei laut PitchBook-Daten im bisherigen Jahresverlauf 617 Millionen US-Dollar investiert wurden.

diese Geschichte erschien ursprünglich auf FOX BUSINESS

Traditionell ein Bereich, der von Technologie und Biotechnologie dominiert wird, haben Venture-Investoren Appetit entwickelt.

Mit bedeutenden Finanzierungsrunden für Essenslieferdienste, einschließlich HelloFresh und Blue Apron, sind Nahrungsmittel-Investitionen für das beste Jahr in Rekordzeit im Gange, wobei laut PitchBook-Daten im bisherigen Jahresverlauf 617 Millionen US-Dollar investiert wurden. Diese Start-ups machen das Kochen zu Hause effizienter, indem sie Zutaten portionieren und die Investoren ihren Anteil wollen.

Nach dem Erfolg des GrubHub Seamless IPO Anfang dieses Jahres, betrachten VCs auch Startups wie Munchery, SpoonRocket und Sprig als nächste Phase der On-Demand-Lieferung von Lebensmitteln, mit rotierenden Menüs von Hausköche.

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"Venture Investitionen in Online-Food-Delivery-Dienste haben abgehoben, weil der Markt ist riesig und beschäftigt Verbraucher bereit sind, für die Bequemlichkeit zu zahlen," sagt Jason Wang, CEO des Restaurant Delivery Service, Caviar, der am Montag von Square erworben wurde. "Aber die Bereitstellung von Premium-Food, schnelle Lieferung und eine große Lieferzone zu einem erschwinglichen Preis ist kritisch und schwer zu tun."

Die Lieferung von Lebensmitteln am selben Tag nimmt ebenfalls Fahrt auf und wird von Dienstleistungen wie Instacart und Postmates, die in diesem Jahr bedeutende Finanzierungsrunden ausgemacht haben, bekannt gemacht Die Probleme von Leuten wie Webvan sind jetzt Dotcom-Geschichte.

Eine Seite von Schuh-des-Monats-und anderen Abonnement-Dienstleistungen, monatliche Snack-Boxen haben die Aufmerksamkeit auf sich gezogen von Canaan Partners und SoftBank Capital, die inves 18 Millionen Dollar in Naturebox zu Beginn dieses Jahres. Die Konkurrenz Love With Food sorgte auch für eine Runde von Dave McClures 500 Startups.

Restaurants profitieren auch von Risikokapital. AOL Co-Gründer Steve Case's Revolution Team investierte in DC-basierte Salatkette, Sweetgreen. Die Potbelly Sandwich-Firma, die letztes Jahr an die Börse ging, war Kapitalgeber des Maveron-Teams von Starbucks-Gründer Howard Schultz.

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"Risikokapital-Investoren werden von kürzlichen großen Private-Equity-Akquisitionen, erfolgreichen Börsengängen von Nahrungsmittelunternehmen und starken Bewertungen für börsennotierte Nahrungsmittelaktien angezogen", sagt Sam Hamadeh , CEO des privaten Kapitalforschungsunternehmens, PrivCo.

Und dann ist da noch die Kategorie des Re-Engineerings von Nahrungsmitteln: Founders Fund-backed Hampton Creek glaubt, einen pflanzlichen Ersatz für Eier gefunden zu haben und Beyond Meat hat Investoren wie Kleiner überzeugt Perkins, dass sie einen Fleischersatz gefunden haben.

& ldquo; Es gibt eine große Chance, die Industrie zu transformieren und bequeme, gesündere Optionen zu erschwinglicheren Preisen verfügbar zu machen, & rdquo; sagt Clara Sieg, Partner bei Revolution. & ldquo; Essen ist eine riesige Industrie, die jeden Tag zum Alltag gehört. & rdquo;

"Die Leute müssen essen", sagt David Cohen, CEO von Techstars. "Wenn es einen größeren Markt gibt, weiß ich nicht, was es ist."

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