Wie ein junger Franchisenehmer einen Vorgeschmack auf süßen Erfolg bekam.

Wie ein junger Franchisenehmer einen Vorgeschmack auf süßen Erfolg bekam.
Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com . Viele Hochschulabsolventen können sich nach ihrem Abschluss etwas verloren fühlen, also arbeiten sie Teilzeitjobs und brauchen ein Jahr (oder mehr), um herauszufinden, wo ihre Leidenschaft liegt.

Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com .

Viele Hochschulabsolventen können sich nach ihrem Abschluss etwas verloren fühlen, also arbeiten sie Teilzeitjobs und brauchen ein Jahr (oder mehr), um herauszufinden, wo ihre Leidenschaft liegt. Nicht Alexis Garcia. Sie wusste, dass sie Unternehmerin werden wollte, und als sie das Familienunternehmen CREAM - ein Süßwarengeschäft mit Sitz in Berkeley, Kalifornien, entdeckte - und die Franchising-Gelegenheit, die sie bot, musste sie sich eingraben. In weniger als einem Jahr, Sie hat zwei Geschäfte eröffnet und plant, sie zu erweitern! Hier teilt sie eine Probe von dem, was sie gelernt hat.

Name: Alexis Garcia

Franchise besessen (Standort): CREAM in San Francisco und Elk Grove, Kalifornien.

Seit wann besitzen Sie eine Franchise?

Mein erster CREAM-Standort wurde am 2. August 2014 eröffnet und mein zweiter wurde am 15. November 2014 eröffnet.

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Warum Franchising ?

Ich wollte Unternehmer werden, aber ich wollte etwas erreichen, das bereits eine stabile Basis hatte. Was mich an dem Franchise-Modell anzog, war die Tatsache, dass es bereits Richtlinien gibt und Franchisenehmer von der Firma beraten werden. Ich brauchte definitiv alle Hilfe, die ich bekommen konnte, und Teil einer Franchise wie CREAM zu sein, versicherte mir, dass ich nicht alleine in der Branche sein würde.

Was hast du gemacht, bevor du Franchisenehmer wurdest?

Ich hatte gerade ein paar Monate vor meinem Abschluss bei CREAM das College abgeschlossen. Ich arbeitete auch für eine Marketingfirma und Teileigentümer der Karosseriewerkstatt meines Vaters.

Warum haben Sie dieses bestimmte Franchise gewählt?

Ich entschied mich für CREAM, weil ich ein Teil von etwas sein wollte, das ich lieben würde und auf das ich mich jeden Tag freuen würde. Ich habe eine wahnsinnige Liebe für Desserts und jeder, der mich kennt, wird dir sagen, dass dies die beste Lösung für mich ist. Ich verliebte mich in ihre Eiscremesandwiches in dem Moment, als ich sie ausprobierte und ihre anderen Menüpunkte machten mich zu einem regelmäßigen Kunden. Alles auf der Speisekarte ist so erschwinglich und jeder, ob 2 oder 92, könnte eine erstaunliche individuelle Behandlung genießen.

Was es noch attraktiver machte, war die Tatsache, dass CREAM als kleines Familienunternehmen begann. Es gibt so eine große Dynamik unter allen Mitarbeitern. Das, zusätzlich zu ihrer wachsenden Kultstrecke, zeigte, wie viel CREAM die Gemeinschaft positiv beeinflußte. Ich wusste, dass ich an Bord sein wollte.

Wie viel würden Sie schätzen, dass Sie ausgegeben haben, bevor Sie offiziell für das Geschäft geöffnet wurden?

Die Kosten für meinen ersten CREAM-Laden beliefen sich auf rund 315.000 $. Dazu gehörten Ausbau, Ausrüstung, Möbel und Einrichtungsgegenstände, Eröffnungsmarketing und Betriebskapital.

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Woher hast du den meisten deiner Ratschläge erhalten?

Ich erhielt den größten Teil meines Rates von meinem Vater. Er ist seit so langer Zeit ein Geschäftsinhaber und ich schätze seine Meinung mehr als jeder andere. Ich habe selbst viel recherchiert. Dies beinhaltete alles von der Verkostung der Eiscreme-Sandwiches bis hin zu stundenlangen Geschäftsvorgängen, um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie sie den täglichen Betrieb bewältigten. Ich traf mich auch oft mit dem CEO von CREAM, Jimmy Shamieh, und er ging mit allen Fragen, die ich hatte, ins Detail, bis ich mich wohl fühlte.

Was waren die unerwartetsten Herausforderungen beim Öffnen Ihrer Franchise?

so jung zu sein (ich bin erst 24) hat definitiv die meisten unerwarteten Herausforderungen zur Verfügung gestellt. Ich wusste nicht, wie sehr ich meine Prioritäten ändern und meine tägliche Routine ändern musste. Obwohl ich bereits vor CREAM Verantwortung hatte, weiß jeder Geschäftsinhaber, dass die Gründung eines Unternehmens Blut, Schweiß und Tränen kostet. Da ich keine Vorerfahrung in der Gastronomie hatte, musste ich viele Dinge selbst herausfinden und sicherstellen, dass ich alle Einzelheiten des Geschäfts verstehe. Die ersten Wochen waren ein böses Erwachen, aber ich habe definitiv den Dreh raus.

Welchen Rat haben Sie für Personen, die eine eigene Franchise besitzen möchten?

Mein Rat ist, sich der Art von Geschäft bewusst zu sein, in die Sie sich hineinversetzen werden. Nehmen Sie sich Zeit und sammeln Sie so viel Recherche wie möglich, damit es keine Überraschungen gibt. Das Letzte, was du willst, ist, dich selbst nicht glücklich zu finden mit dem, was du jeden Tag machst. Bevor ich bei CREAM unterschrieb, wusste ich ohne jeden Zweifel, dass ich mich leidenschaftlich dafür interessiere und bereit war, es zu 100 Prozent zu geben.

Was das Geld betrifft, müssen Sie in den ersten Monaten unbedingt ein Kissen haben, damit Sie bei Bedarf durchkommen können. Schließlich müssen Sie sicherstellen, dass Sie den Plan des CEO für Ihr Unternehmen mögen und verstehen, so dass Sie auf derselben Seite sind und die gleichen Dinge wollen.

Was kommt als nächstes für Sie und Ihr Unternehmen?

Ich habe derzeit zwei Geschäfte in fünf Monaten eröffnet, und ich habe vor, sieben Filialen zu haben. Wir arbeiten am dritten Standort. Ich liebe CREAM und ich kann mir nicht vorstellen, Teil eines anderen Unternehmens zu sein.

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