Wie dieses Pizzapower-Paar den "Dividieren und Erobern" -Ansatz für Unternehmen verwendet

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Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. In dieser Woche ehren wir Power-Paare im Franchising zu Ehren des Valentinstags. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com . Tim und Marie Brown haben eine lange Geschichte im Pizzageschäft.

Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. In dieser Woche ehren wir Power-Paare im Franchising zu Ehren des Valentinstags. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com .

Tim und Marie Brown haben eine lange Geschichte im Pizzageschäft. Also, als sie Marco's Pizza entdeckten, schien es wie eine natürliche Passform. Tim eröffnete fünf Restaurants in Alabama und Tennessee und Marie nahm einen Job in Chicago an, um Marcos Pizza-Family-Videopartnerschaft auszubauen. Das Ehepaar pendelt regelmäßig hin und her und entwickelt weiterhin ein erfolgreiches Geschäft und eine Ehe, die mehr als 600 Meilen voneinander entfernt sind. Folgendes haben sie gelernt.

Name: Tim und Marie Brown

Franchise-Besitz: Marie und ich besitzen drei Marco's Pizza-Standorte in Huntsville, Ala. Markt und einen in Murfreesboro, Tenn Als Gebietsvertreter beaufsichtige ich auch zwei Franchisenehmer in unserem Gebiet.

Wie lange haben Sie das Franchise gehört?

Seit sechseinhalb Jahren sind wir Franchisenehmer von Marco's Pizza.

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Warum Franchising?

Marie und ich fühlten uns vom Franchise-Geschäftsmodell und der Chance, die sich für ein Franchise-Unternehmen ergab, angezogen. Wir wussten, dass wir ein Unternehmen besitzen und entwickeln wollten, aber wir wollten auch die Sicherheit der nationalen Unterstützung und ein etabliertes Format für den Erfolg. Marco's Pizza hat ein Management-Team aus Experten mit jahrzehntelanger Erfahrung mit nationalen Marken, die ihre Franchisenehmer in allen Aspekten des Modells schulen.

Was hast du gemacht, bevor du Franchisenehmer wurdest?

Vor Marco's Pizza besaßen wir 16 Jahre lang Domino's Pizza-Läden in Michigan und bauten unser Geschäft in 14 Läden auf, bis die Wirtschaft einen Schlag bekam, was uns veranlasste, die Gänge zu wechseln. Wir verkauften unsere Geschäfte und zogen nach Huntsville, Alabama, wo wir 2008 unsere erste Marco's Pizza-Franchise eröffneten. Bald nach dem Erwerb der Gebietsrechte für Nord-Alabama und Mitte Tennessee wurde Marie von Family Video rekrutiert, um die Marco's Pizza-Familie wachsen zu lassen Video Partnership, ein Konzept, das 2012 eingeführt wurde, um Kunden die Möglichkeit zu geben, Pizza mit ihrer Unterhaltung zu bestellen. Seit dem Start vor drei Jahren hat die Marco's Pizza-Family Video Partnerschaft stetig zugenommen und wird am 15. Februar in Neenah, WI. , seinen Marco`s Pizza Store eröffnen Warum haben Sie dieses besondere Franchise gewählt? Mit unserer jahrelangen Erfahrung im Pizza-Geschäft war es leicht zu erkennen, dass dieses Produkt wirklich das Beste der Branche ist.Marco's Pizza ist die einzige Kette, die von einem Italiener gegründet wurde. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität und Frische seiner Produkte, insbesondere auf den täglich frisch in jedem Geschäft hergestellten Teig, ein patentiertes Soßenrezept und eine exklusive, nie gefrorene Mischung aus drei frischen Käsesorten.

Dies ist auch das am schnellsten wachsende Pizza-Franchise des Landes. Während die großen Spieler den Markt mit Zehntausenden von Einheiten gesättigt haben, steht Marco's Pizza kurz vor der Eröffnung seines 600

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Ladens und hat noch viele Regionen für die Multi-Unit-Entwicklung. Das hervorragende Produkt kombiniert mit den Wachstumspotenzialen passt genau zu uns. Wie war der Prozess, Franchise-Nehmer zu werden, anders für ein Paar als für ein Individuum? Das ist schwer zu sagen, weil Marie und ich immer alles zusammen gemacht haben. Ich kann jedoch sagen, dass es ein Vorteil für uns war, dies als Paar zu tun, weil wir uns aufteilen und herrschen. Ich bin der Operations-Experte, und Marie zeichnet sich in den Bereichen Marketing und Administration aus. Unsere Fähigkeiten ergänzen sich gegenseitig, was dazu beiträgt, dass wir uns nicht gegenseitig auf die Füße treten. Es hat wirklich gut für uns gearbeitet.

Wie viel würden Sie schätzen, dass Sie ausgegeben haben, bevor Sie offiziell für das Geschäft geöffnet wurden?

Die durchschnittlichen Kosten für die Investition in einen einzigen Franchise-Store belaufen sich auf rund 275.000 bis 350.000 US-Dollar, einschließlich der Franchisegebühr von 25.000 US-Dollar, bis zu 150.000 US-Dollar für den Ausbau, 125.000 US-Dollar für Ausrüstung und 50 US-Dollar. 000 in Marketing, Uniformen, Training, Erstinventar usw. Jede Transaktion ist je nach Standort, Größe des Geschäfts und Umfang der Arbeit, die zur Fertigstellung des Projekts erforderlich ist, unterschiedlich. Unser erstes Restaurant kostete etwas mehr als 250.000 $, aber wir haben andere Standorte für rund 200.000 $ eröffnet. Unser nächstes Restaurant kostet etwas mehr als 350.000 $.

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Woher hast du den größten Teil deiner Ratschläge erhalten?

Nach dem Verkauf unserer Domino's Pizza Stores waren wir sehr daran interessiert, in ein anderes Food-Konzept zu investieren. Wir erwogen Optionen wie Jimmy Johns, Five Guys Burger, Jersey Mike's Subs und Dunkin 'Donuts, die alle gute Marken sind, aber wir haben die Chance genutzt, nach der Entdeckung von Marco's Pizza ein neues Pizza-Konzept zu verfolgen. Mit unserem umfangreichen Hintergrund in der Pizzabranche wollten wir bei dem bleiben, was wir am besten kannten, und als wir unsere Nachforschungen anstellten, war Marcos Pizza immer die Beste.

Was waren die unerwartetsten Herausforderungen beim Öffnen Ihrer Franchise?

Gute Immobilien finden. Es gibt immer verfügbare Immobilien, aber gute Immobilien sind teuer und nicht sehr lange verfügbar. Marco's Pizza verfügt über eine exzellente Entwicklungsabteilung, die Franchisenehmer mit Standortanalysen und demografischer Forschung für die geplante Handelszone unterstützt. Mit Hilfe der Entwicklungsabteilung konnten wir die besten Immobilien für unsere Geschäfte finden und sind weiterhin bestrebt, auf den kommenden Immobilien zu bleiben.

Marie und ich haben auch aus unseren eigenen Fehlern und Erfolgen sowie den Fehlern und Erfolgen anderer über die Jahre gelernt. Es hat uns geholfen, zu lernen, wie eine erfolgreiche Website aussehen kann und wie die besten Entscheidungen für jeden Markt getroffen werden können.

Was waren die größten Herausforderungen und positiven Aspekte bei der Führung eines Unternehmens mit Ihrem Ehepartner?

Der größte Vorteil dieses Geschäfts besteht darin, unsere vielfältigen Talente zu vereinen. Während meine Stärken in den Betrieben liegen, zeichnet sich Marie im Marketing und als CPA aus; sie versteht Zahlen besser als die meisten Menschen. Wir haben spezielle Rollen geschaffen, die unsere Stärken ausspielen und zu einem nahtlosen Projekt führen.

Wenn es darum geht, Probleme zu lösen, denkt Marie eher an "Schwarz und Weiß" und ich neige dazu, die "grauen" Bereiche ein wenig mehr zu navigieren. Manchmal kann dies eine Herausforderung sein, und wir haben gelernt, dass wir uns einfach widersprechen müssen, bis wir eine bessere Lösung gefunden haben. Durch offene und ehrliche Kommunikationswege sind wir immer in der Lage, die besten Lösungen für unser Geschäft als Team zu finden.

Welchen Rat haben Sie für Einzelpersonen und Paare, die eine eigene Franchise besitzen möchten?

Die Entscheidung, ein Franchise zu besitzen, und welche Franchise es sein wird, muss von beiden Partnern einstimmig getroffen werden. Verantwortlichkeiten müssen aufgeteilt werden, und jeder Partner muss genau wissen, wofür er oder sie verantwortlich ist, sowie die Verantwortlichkeiten der anderen Person. Dann müssen Sie einander vertrauen, um diese Aufgaben zu erledigen. Abgesehen davon ist es auch wichtig, dass Sie sich regelmäßig einchecken. Jede Nacht haben Marie und ich einen "Wie geht es Ihnen?", Um mögliche Blockaden zu identifizieren, die uns möglicherweise begegnen. Das Ausnutzen von Ausfallzeiten durch gemeinsame Aktivitäten ist ebenfalls äußerst wichtig, um sicherzustellen, dass sich die Beziehung nicht immer auf das Geschäft konzentriert.

Was kommt als nächstes für Sie und Ihr Unternehmen?

Im Moment wollen wir unsere Gebiete vergrößern. Wir haben acht Geschäfte in unseren beiden offenen oder im Bau befindlichen Gebieten und planen, bis Ende 2015 bis zu elf Geschäfte eröffnen zu können. Derzeit bauen wir einen zweiten Standort in Murfreesboro, TN, und arbeiten daran, einen vierten Laden in der Huntsville, Ala. Markt. Wir sind Teil einer großen Marke mit einer vielversprechenden Zukunft und freuen uns auf weiteren Erfolg für die kommenden Jahre.

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