Wie dieser Multi-Tasking-Franchise-Nehmer Karriere in Immobilien, Essen und Recht verwaltet

Wie dieser Multi-Tasking-Franchise-Nehmer Karriere in Immobilien, Essen und Recht verwaltet
Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com . Nur eine Karriere von Bridgforth Rutledge wäre mehr als genug Arbeit für die meisten Menschen. Das Unternehmen kaufte und verpachtete bereits Immobilien, bevor es ein Franchise-Nehmer von Back Yard Burgers wurde.

Die Q & A-Interviewspalte von Franchise Players stellt Franchisenehmer in den Mittelpunkt. Wenn Sie ein Franchise-Nehmer mit Rat und Tipps zum Teilen sind, senden Sie eine E-Mail an ktaylor @. com .

Nur eine Karriere von Bridgforth Rutledge wäre mehr als genug Arbeit für die meisten Menschen. Das Unternehmen kaufte und verpachtete bereits Immobilien, bevor es ein Franchise-Nehmer von Back Yard Burgers wurde. Dann, nachdem er seinen ersten Franchise-Standort eröffnet hatte, schloss er die juristische Fakultät ab und wurde Partner bei Phelps Dunbar, LLP. Hier ist, was er über Multitasking und Franchising gelernt hat.

Name: Bridgforth Rutledge

Franchise-Besitz: Hinterhof Burger in Jackson, Madison, Flowood, Byram, Meridian und Oxford, Fräulein.

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Wie lange haben Sie eine Franchise?

Ich bin seit 17 Jahren im Franchising tätig.

Warum Franchising?

Franchising ermöglicht es Ihnen, Ihre Risiken zu reduzieren, indem Sie ein System mit nachgewiesener Erfolgsbilanz nutzen.Es ist unmöglich, alle Risiken zu eliminieren, aber bis zu einem gewissen Grad kann ich die Vor- und Nachteile besser abschätzen, bevor ich tatsächlich ein Projekt voran bringe. Dies gibt mir die Möglichkeit, im Vorhinein Anpassungen vorzunehmen, anstatt rein auf der Basis von Versuch und Irrtum zu arbeiten. Ein gewisses Maß an Trial-and-Error ist unvermeidlich und sogar notwendig, aber es ist besser, wenn möglich zu minimieren.

Darüber hinaus ermöglicht es mir das Franchising, mich auf die Entwicklung und den Betrieb des Unternehmens zu konzentrieren, ohne dass ich viel Zeit damit verbringen muss, alle zugrunde liegenden Produkte und Marketingmaterialien zu erstellen. Ich kann auch von einer Ebene der Namens- und Produkterkennung profitieren, die sonst in einem angemessenen Zeitrahmen nur sehr schwer zu erreichen wäre. Dies ist sehr wichtig für uns, da Back Yard Burgers einige qualitativ hochwertige Optionen bietet und regelmäßig bemüht ist, neue, innovative Menüelemente den Trends voraus zu geben.

Was hast du gemacht, bevor du Franchisenehmer wurdest?

Bevor ich Franchise-Nehmer wurde, kaufte und leaste ich Zwangsvollstreckungen von Immobilien und besuchte ein Jurastudium. Nachdem ich im Alter von 25 Jahren den ersten Ort eröffnet hatte, ging ich wieder zur Schule und erhielt mein Jurastudium.

Warum haben Sie dieses bestimmte Franchise gewählt?

Einfach gesagt, mir hat das Essen bei Back Yard Burgers wirklich gut gefallen, und das tue ich immer noch. Eine Reihe unserer Artikel ist im Fast-Food- oder Fast-Casual-Bereich unübertroffen.

Auch als ich mein erstes Restaurant eröffnete, hatte ich sehr wenig Geld oder Vermögenswerte und war nicht qualifiziert, ein Franchisenehmer für die meisten großen Restaurantmarken zu sein. Ich denke, das war ein Segen, und die Partnerschaft mit einer kleineren, wachsenden Marke gab mir die nötige Flexibilität, um das Konzept auf diesem Weg zu entwickeln und zu verbessern.

Wie viel würden Sie schätzen, dass Sie ausgegeben haben, bevor Sie offiziell für das Geschäft geöffnet wurden?

Laut dem aktuellen FDD betragen die anfänglichen Gebühren 30 000 bis 35 000 US-Dollar. Die Ausbaukosten für eine Einheit werden auf 150 000 bis 550 000 US-Dollar geschätzt, und die veranschlagten Gesamtkosten belaufen sich auf 460 000 US-Dollar $ 1, 680, 000.

Woher hast du den meisten deiner Ratschläge / die meiste deiner Forschung?

Als ich anfing, kannte ich wirklich niemanden im Restaurantgeschäft oder hatte Erfahrung in der Gastronomie. Ich habe viel davon gelernt, indem ich es falsch gemacht habe und dann herausgefunden habe, wie man es richtig macht. Der Franchisegeber war in bestimmten Bereichen hilfreich, aber es gibt keinen Ersatz für die tatsächliche Erfahrung vor Ort (was ein Code für Fehler ist). Wenn Sie die natürliche Neigung überwinden können, durch Hindernisse entmutigt zu werden und zu erkennen, dass sie ein unvermeidlicher Teil des Prozesses sind, dann können Sie Ihre Chancen, die Motivation und Hartnäckigkeit, die fast immer notwendig ist, um erfolgreich zu sein, beibehalten im Geschäft.

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Was waren die unerwartetsten Herausforderungen bei der Eröffnung Ihrer Franchise?

Mit einem Wort, Leute. Fleißige, ehrliche, kluge Mitarbeiter sind in fast jeder Branche von entscheidender Bedeutung für den Erfolg, vor allem im Restaurantgeschäft.Wenn Sie denken, dass Sie es ohne sie tun können, betrügen Sie sich wahrscheinlich selbst. Glücklicherweise hatte ich das Vergnügen, mit ausserordentlich talentierten und engagierten Leuten zu arbeiten, die dem Unternehmen wirklich geholfen haben zu wachsen und zu gedeihen.

Welchen Rat haben Sie für Personen, die eine eigene Franchise besitzen möchten?

Führen Sie im Vorfeld viel Forschung durch und versuchen Sie, die Emotionen aus dem Evaluierungsprozess zu entfernen, damit Sie einen objektiven Überblick über die Leistung eines Konzepts erhalten. Wenn man davon ausgeht, dass das potenzielle Geschäft etwas mit dem Restaurantgeschäft zu tun hat, sollte man sich bei der Auswahl eines Standorts niemals festlegen. Tun Sie stattdessen alles, um Ihre aktuelle und zukünftige Konkurrenz zu positionieren. Dies wird sich für die kommenden Jahre auszahlen und das langfristige Risiko deutlich reduzieren. Sei schließlich bereit und eifrig, lange und hart zu arbeiten.

Was kommt als nächstes für Sie und Ihr Unternehmen?

Es mag merkwürdig klingen und im Gegensatz zu den meisten herkömmlichen Geschäftsberatungen stehen, aber ich setze im Allgemeinen keine spezifischen langfristigen Ziele, weil ich sie als Einschränkungen ansehe. Wenn sich eine große Chance bietet, werde ich es wahrscheinlich nehmen, unabhängig davon, ob es in einem Geschäftsplan oder einem Wachstumsplan steht oder nicht. Back Yard Burgers unterstützt mich sehr, wenn ich nach neuen Möglichkeiten für Wachstum oder Verbesserung Ausschau halte, was meinen Job viel angenehmer macht.

Siehe auch: Aufbau eines Multi-Unit Sandwich Franchise Fresh Out of College