Wie ein ruiniertes Valentinstagsdinner eine Business

Wie ein ruiniertes Valentinstagsdinner eine Business
Die Idee, eine hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten, klingt romantisch, aber Kevin Yu weiß, wie schwierig es sein kann, abzuhauen. Vor einigen Jahren hatte Yu am Valentinstag eine besondere Nacht für seine Freundin geplant. Obwohl die Restaurants, zu denen er sie bringen wollte, für die Nacht gebucht waren, hatte er eine andere Idee: Er würde ein "ldquo" aufstellen.

Die Idee, eine hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten, klingt romantisch, aber Kevin Yu weiß, wie schwierig es sein kann, abzuhauen.

Vor einigen Jahren hatte Yu am Valentinstag eine besondere Nacht für seine Freundin geplant. Obwohl die Restaurants, zu denen er sie bringen wollte, für die Nacht gebucht waren, hatte er eine andere Idee: Er würde ein "ldquo" aufstellen. Fantasie & rdquo; Drei-Gänge-Menü selbst.

Er kaufte Lebensmittel, recherchierte Rezepte und schaute sich einige YouTube-Tutorials zum Kochen an. Dann begann er zu kochen - wo er in Schwierigkeiten geriet. Wie die meisten Anfänger-Köche hatte er Schwierigkeiten mit dem Timing bestimmter Schritte und vergaß, einige Zutaten hinzuzufügen. Das Ergebnis war natürlich ekliger als Gourmet.

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Um zukünftige Versäumnisse in der Küche zu vermeiden, fiel Yu auf vertrautes Territorium zurück. Der 31-Jährige arbeitete zu dieser Zeit in der Videospielbranche - für Blizzard Entertainment, die Firma, die für World of Warcraft bekannt ist - und erkannte, dass hilfreiche Tools wie mehrere Timer und Videooptionen hilfreich sind für die Beantwortung seiner Fragen zu Techniken wäre hilfreich gewesen. & ldquo; Ich erkannte, dass alle diese Funktionen in eine App für eine allumfassende Kocherfahrung eingebaut werden konnten, & rdquo; er sagte.

Nachdem Yu und ein Team von vier anderen $ 15.000 in einer erfolgreichen Kickstarter-Kampagne gesammelt hatten, starteten sie SideChef, eine kostenlose App, die Benutzern Schritt-für-Schritt-Sprachanweisungen durch Rezepte sowie automatisch bietet Timer, Einkaufslisten, Messungsumrechnungen und andere Werkzeuge. Die App bietet auch die Möglichkeit, Rezepte mit anderen Benutzern zu teilen.

SideChef, das Ende letzten Jahres eine Million Dollar eingeworben hatte, setzte sich schnell durch. Es wurde erstmals im August 2014 für iOS veröffentlicht. Zu Weihnachten war es mehr als 200.000 Mal heruntergeladen worden und wurde zu einer der Top 5 Food-Apps in Apples App Store, sagt Yu.

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Seine Popularität spricht dafür, wie weit ein Netz es geworfen hat. Die App spricht sowohl Frauen als auch Männer an (Yu sagt, dass zwischen den Nutzern ein Geschlechterverhältnis von 50 zu 50 besteht) und ist für verschiedene Kocherfahrungen gedacht. & ldquo; Dies ist die perfekte App sowohl für den Freund, der in der Küche völlig verloren ist, als auch für den radikalen Feinschmeckerfreund, der eine riesige Fangemeinde aufbauen kann, die seine Kreationen auf SideChef teilt. & rdquo; In der Zukunft sagte Yu, er erwäge die Monetarisierung der App durch Partnerschaften und Zusatzdienste. Diese könnten eine Option beinhalten, Lebensmittel zu bestellen und sie liefern zu lassen, was den gesamten Prozess vereinfachen würde.

Yu weist auch darauf hin, dass Sidechef dank seiner mobilen / Tablet-freundlichen Plattform ideal für Einzelpersonen, Gruppen oder, ja, sogar für Verabredungen geeignet ist - zum Valentinstag oder zu jedem anderen Date-Abend.& ldquo; SideChef funktioniert gut in Paaren ... wenn Paare zusammen an einem Datum kochen, da Benutzer das Telefon / Tablet leicht an eine andere Person weitergeben können, um am nächsten Schritt des Kochprozesses zu arbeiten, ohne das "ganze Bild" zu kennen, & rdquo; er sagte.

Sie wissen nicht, was Sie für Ihren Schatz machen würden? Yu sagt, dass das populärste Rezept unter Benutzern die Haferflocken-Buttermilch-Pfannkuchen ist. Persönlich bevorzugt er es jedoch, etwas Herzhafteres zu machen, wie den Spinat-Artischocken-Dip, den er zu einem SideChef-Potluck-Dinner in Shanghai mitbrachte. Es war das allererste Gericht, das er über die App gelernt hat. & ldquo; Ich liebe es, dies zu machen, denn es scheint immer die Stelle mit Gruppen zu treffen, & rdquo; er sagte. & ldquo; Ich habe wirklich keine Gerichte, die ich nicht gerne mache. & rdquo;

Wie sie sagen, ist hinter jedem guten Koch eine gute Assistentin. Dieser ist zufällig digital.

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