Wie Grassroots-Marketing diese Craft Brewery für Erfolg inszeniert

Wie Grassroots-Marketing diese Craft Brewery für Erfolg inszeniert
Diese Geschichte erscheint in der Oktoberausgabe 2014 von Startups . Abonnieren » » Wenn es nicht lustig ist, mache ich es nicht. « Das ist der Geschäftsmantra, der Meg Gill und Tony Yanow beim Aufbau ihrer Handwerksbrauerei in Los Angeles anleitete. In etwas mehr als zwei Jahren hat sich Golden Road Brewing zu einem Unternehmen mit 15 Millionen Dollar Umsatz und 155 Mitarbeitern entwickelt.

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» Wenn es nicht lustig ist, mache ich es nicht. «

Das ist der Geschäftsmantra, der Meg Gill und Tony Yanow beim Aufbau ihrer Handwerksbrauerei in Los Angeles anleitete. In etwas mehr als zwei Jahren hat sich Golden Road Brewing zu einem Unternehmen mit 15 Millionen Dollar Umsatz und 155 Mitarbeitern entwickelt.

Gill schreibt ihren ersten Chef in der Bierindustrie, Dale Katechis, Gründerin von Lyons, Colorado, Brauerei Oskar Blues, für diesen Geschäftsansatz und dafür, ihr die Verantwortung zu übertragen, mit 22 Jahren und ohne Branchenerfahrung, zu werden Oskar Blues 'erster kalifornischer Marktmanager.

"Es war meine Aufgabe, den Westküstenmarkt zu öffnen, um Bier in einer Dose zu brauen, die damals noch sehr kontrovers war", sagt Gill über die von Oskar Blues signierte Aluminiumverpackung. Laut Katechis baute Gill den Markt von Null auf 8 Prozent des Gesamtumsatzes der Brauerei auf. Dieser Erfolg - und auch die damit verbundenen Kontakte zum Großhandel vor Ort - überzeugten Gill, dass sie sich selbstständig machen konnte.

Im Jahr 2011 verband sie sich mit einem Braumeister, um das Bier herzustellen, und mit Yanow, der zwei Jahre zuvor Tony's Darts Away eröffnet hatte, eine blühende Craft-Beer-Kneipe in einem Vorort von Burbank. Yanow nutzte seine Erfahrung, um Gill davon zu überzeugen, dass Los Angeles einer der größten übersehenen Craft-Beer-Märkte im Land war.

"Es gab eine Bar in Santa Monica und eine im Los Feliz, die sich auf Craft Brews spezialisiert hat", sagt Yanow. "Aber das war es wirklich. Als ich an einem Dienstagnachmittag zum ersten Mal Darts Away eröffnete, gab es eine Schlange aus der Tür. Es gab eine große Nachfrage nach gutem Bier in LA "

Gill fügt hinzu, dass die Großbiervertreiber in Los Angeles zu dieser Zeit für Craft-Biere nicht sehr aufgeschlossen waren. "Es war meine Aufgabe, sie zu überzeugen", sagt sie.

Und überzeugte sie, dass sie es tat, und bekam schließlich Platz für Dosen - ja, Dosen - von Golden Road's Hefeweizen und Point the Way IPA im Whole Foods Market, Costco, Vons, Ralphs, Albertsons und Trader Joe's und Wasserhähne süchtig im Dodger Stadium, im Angel Stadium, der Hollywood Bowl, dem Forum und dem Los Angeles International Airport. (LAX ist jetzt die Nr. 1 der Brauerei.)

"Alles kam sehr schnell zusammen", sagt Janow. "Wir haben einen Vertrag für unsere Brauerei unterzeichnet, und innerhalb von sechs Wochen hatten wir unsere Ausrüstung installiert. Drei Monate später "Wir haben Bier gebraut. Das dauert in der Regel mehr als ein Jahr."

Yanow und Gill führen den Erfolg der Brauerei auf die Qualität ihres Produkts und die Großzügigkeit eines Partners zurück, der reichliche finanzielle Mittel zur Verfügung stellte wie viel), um das Geschäft aufzubauen. Aber Kredit muss auch zu Gills Fähigkeit gehen, Südkaliforniens Verteilungsnetz und zu ihren Guerilla-Marketingfähigkeiten zu knacken."Breitenfussball-Marketing mit Null-Budget - das ist alles, was ich weiß", sagt sie.

Gills Know-how hat zu einer einzigartigen Produktpräsentation geführt, wie zum Beispiel Golden Road, die in einer Folge von Comedy Centrals Sitcom Workaholics prominent vertreten ist. Die Idee entstand aus einem zufälligen Treffen zwischen Gill und Anders Holm, einem der Stars der Show, bei der Schwimmübung, die sie in Pasadena absolvieren (beide waren College-Schwimmer).

Gill hat auch eine aktive Rolle beim Sponsoring von Events gespielt - indem er ein oder zwei Bier an hochkarätige Wohltätigkeitsveranstaltungen und Sportveranstaltungen liefert, um den Bekanntheitsgrad zu steigern und die Leute dazu zu bringen, die Biere von Golden Road zu probieren. Alles zusammen ergibt eine aggressive Strategie, die die Aufmerksamkeit der Händler auf sich zieht: "Meg versteht, wie Groß- und Einzelhändler spielen", sagt Yanow.

Darüber hinaus hat Gill eine Shortcut für die Übernahme der Golden Road durch die Partnerschaft mit HMSHost ausgearbeitet, die Flughafen-Restaurant-Konzessionen im ganzen Land verwaltet. "Bis Ende des Jahres sollten Sie in der Lage sein, die Golden Road auf den Flughäfen zu finden Chicago, Minneapolis, Seattle und über Florida ", sagt sie.

Nichts davon überrascht ihren ehemaligen Boss bei Oskar Blues. "Sie hat eine ansteckende Persönlichkeit, aber sie ist auch aggressiv, ein großer Lerner, und sie führt", sagt Katechis. "Und sie hat Spaß."


Kein Geld down

Der Start einer Brauerei ist laut Gill, Mitbegründerin von Golden Road Brewing, eine kapitalintensive Angelegenheit. "Und wenn Sie schnell aufrüsten möchten, brauchen Sie noch mehr Geld für den Start", erklärt sie sagt. "Dann, sobald Sie loslegen, fließt der gesamte Cashflow in das Produkt. Es gibt nichts mehr für das Marketing." Klingt wie dein Startup? Mach dir keine Sorgen. Folgen Sie Gills Führung im Bereich Null-Budget-Marketing, um Ihr Geschäft auszubauen.

Arbeiten Sie Ihre Geschäftspartner, Lieferanten und sogar Ihre Kunden nach neuen Geschäftskontakten. "Jeder kennt jemanden, der jemanden kennt", sagt Gill. "Sie müssen nur weiter fragen."

Seien Sie bereit, für Ihr Produkt einzustehen "Um in Costco Fuß zu fassen, würde ich jedes Wochenende vier bis acht Auftritte in Geschäften machen, um über das Bier zu sprechen", sagt Gill. Während sie nicht genau feststellen kann, wie viel mehr Bier sie während ihrer Aufenthalte verkauft hat,

war das nie der Punkt. Es sollte einen guten Eindruck auf die Filialleiter hinterlassen, die jetzt regelmäßig die Golden Road in ihren Regalen lagern.

Spenden Sie Ihr Produkt an eine Wohltätigkeitsveranstaltung oder andere Veranstaltung, die guten Willen und kostenlose Werbung erzeugt, insbesondere wenn es von einem Händler oder Distributor unterstützt wird, den Sie angesprochen haben. "Wenn ich wüsste, dass ein Händler Bier für eine Veranstaltung liefert Ich würde sie fragen, ob sie ein paar Fässer Bier mit der Lieferung einwerfen könnten ", sagt Gill." Das zeigte dem Händler, dass ich bereit war, Geld (in Bierfässern) auszugeben, um mein Bier zu vermarkten bereit, mit mir in der Zukunft zu arbeiten. "

Richten Sie die Influencer ein." Als wir anfingen, hatten wir keine Vertriebsmitarbeiter ", sagt Gill." Aber wir hatten eine Teilzeit-Social-Media-Person, deren Aufgabe es war, zu identifizieren und erreichen Sie die Bier Geeks, diese frühen Adopters, die super soziale Medien waren.Sie halfen, das Wort herauszubekommen, und das führte zu neuen Accounts. "


No-Budget-Marketing-Hall of Fame

" Kreative Ideen trumpfen jedes Mal mit Super-Bowl-Budgets ", sagt Suzanne Fanning, Präsidentin von Word of Mouth Marketing Association, eine Best-Practices-Gruppe mit Sitz in Chicago Für den Beweis dieses Spruchs, lesen Sie unsere Tipps für die besten Low-to-No-Cost-Werbung Gewinne der Vergangenheit.

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