Wie BentoBox die Ära schlecht gestalteter Restaurantwebsites beendet

Wie BentoBox die Ära schlecht gestalteter Restaurantwebsites beendet
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2004 hat sich The Spotted Pig als wahrer New Yorker Hot Spot etabliert. Der Ruf des West Village Gastropubs ist auf dem Vormarsch: Im vergangenen Jahr gewann es einen Michelin-Stern, einen James Beard Award und, vielleicht am wichtigsten, Kanye Wests Herz. Weil The Spotted Pig ein Touristenziel geworden ist Interaktionen mit dem Restaurant finden online statt.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2004 hat sich The Spotted Pig als wahrer New Yorker Hot Spot etabliert. Der Ruf des West Village Gastropubs ist auf dem Vormarsch: Im vergangenen Jahr gewann es einen Michelin-Stern, einen James Beard Award und, vielleicht am wichtigsten, Kanye Wests Herz.

Weil The Spotted Pig ein Touristenziel geworden ist Interaktionen mit dem Restaurant finden online statt. Besucher von thespottedpig.com finden eine Rotation von sich verschiebenden hochauflösenden Fotos, von denen eine in einer saftigen Nahaufnahme den berühmten 21-Dollar-Burger des Restaurants zeigt. Die Site vermittelt wichtige Informationen - Ort, Öffnungszeiten und Telefonnummer werden ebenso wie häufig gestellte Fragen prominent hervorgehoben - auf eine optisch ansprechende Art, die die gehobene, aber dennoch entspannte Atmosphäre des Restaurants ausdrückt und gleichzeitig hungrig macht.

Bildnachweis : BentoBox

Das sollte eine Restaurantwebsite tun - und zwar als eine Erweiterung ihrer stationären Präsenz - und doch vermissen so viele die Marke, sagt Krystle Mobayeni. Seit Jahren betreibt Mobayeni eine eigene Webdesign-Agentur. Zu den Kunden gehörten Rent the Runway, Sailor Jerry, die School of the Visual Arts sowie einige Restaurants wie David Chang's Momofuku. Während Unternehmen in anderen Branchen ihre Webpräsenz meist gut im Griff hatten, merkte Mobayeni, dass die Restaurants Probleme hatten. Es gab keine gute Plattform, die ihre Bedürfnisse vorwegnahm und ihnen eine einfache Möglichkeit gab, sich im Web zu präsentieren, und so oft litten ihre Seiten darunter.

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Im Jahr 2013 hat Mobayeni zusammen mit BentoBox eine Plattform entwickelt, mit der Restaurants einfach Websites erstellen können, die ihre physischen Standorte widerspiegeln. Zuerst sammelt BentoBox alle vorhandenen Online-Informationen über ein Restaurant - das Menü, das Logo, alle verfügbaren Designelemente - organisiert es in eine von mehreren Designvorlagen und fügt dann eine leicht personalisierte Note hinzu.

Im Gegensatz zu allgemeinen Webbuildern wie Squarespace, BentoBox wurde entwickelt, um die Online-Bedürfnisse von Restaurants vorwegzunehmen - von sozialen Integrationen über nahtlose Reservierungen und Anrufknöpfe bis hin zu Funktionen wie Newsletter und Geschenkkarten. Der Service kostet $ 49 pro Monat für einen Pro-Plan, $ 99 pro Monat für einen Premium-Plan.

BentoBox hat etwa 100 Kunden, hauptsächlich in New York City, darunter namhafte Restaurants wie Parm, The Meatball Shop, The Smile, The Breslin, Jeffreys Lebensmittelgeschäft und schmutziges Französisch. Jetzt, nach Abschluss des dreimonatigen Accelerator-Programms von Techstars New York City, will das Startup die hässlichen Restaurant-Websites überall beenden.

Vor ein paar Wochen nahm BentoBox am Techstars Demo Day teil und schloss sich den anderen Techstars an Start-ups, die Schnellfeuerfelder in ein mit Investoren gespicktes Auditorium liefern. Alle fünf Teammitglieder waren dabei: Mobayeni, ihr Mitbegründer und CTO Pierre Drescher (die beiden trafen sich 2013 in einem Co-Working-Space), Operations und Account Manager Betsy Chen, Brian Cotlove, ein kürzlich eingestelltes und hauptberufliches Vertriebsmitarbeiter arbeitete zuvor bei Groupon und Cindy Liu, eine Teilzeit Praktikantin und College-Student an der Columbia University.

Nach der Bühne, Mobayeni schnell in die Zahlen des Unternehmens gestartet: mehr als 100 Restaurants in sieben Städten, 30 Prozent Monat über Monat Wachstum in den letzten vier Monaten, $ 200.000 Umsatz im letzten Jahr. Am Ende der Sitzung wurde sie von Bre Pattis angesprochen, einem Mitbegründer des 3-D-Druckerherstellers MakerBot, der an einer möglichen Investition interessiert war.

Bildnachweis: Techstars

"Das hatte ich nicht erwartet , "Mobayeni sagt." In der Phase, in der wir uns befinden, sind das die besten Typen: jemand, der ein Gründer war, der es versteht, der erfolgreich war. "

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BentoBox ist dabei, eine $ 750.000 Seed Runde zu schließen.

Beyond the Big Apple

Während BentoBox Netzwerk umfasst ein paar kleinere Betriebe außerhalb von New York, Wie eine Eisdiele in Boston und ein Catering-Service in Florida, die meisten seiner Kunden sind trendige, Zwei-und Drei-Sterne-Restaurants in der Stadt mit einem besonderen 'Feinschmecker' Ruf (ein Begriff Mobayeni hasst, übrigens) komm über Empfehlungen. Es hilft, dass die Restaurantszene der Stadt eine eng verbundene Gemeinschaft ist. "Es ist unheimlich, wie viele Köche und Gastronomen mit derselben Handvoll Leute gearbeitet haben", erklärte kürzlich das New York Magazine . "Menschen bewegen sich in Herden", stimmt Drescher zu. Die eigentliche Herausforderung und das Hauptziel besteht nun darin, zu ähnlichen Restaurants außerhalb von New York City zu expandieren, wo sich 80 Prozent der Kunden von BentoBox befinden. Mit der 118.000 Dollar teuren Investition von Techstars - bis BentoBox zum Accelerator kam - wurde "nur durch Bootstrapping", so Drescher, Cotlove eingestellt, dessen Aufgabe es ist, in neue Städte vorzudringen. "Wir denken Chicago oder Seattle. Wir arbeiten viel in D.C.", sagt er. Wie in New York besteht die Strategie darin, Verbindungen zu High-End-Restaurants herzustellen, was hoffentlich einen "Trickle-down-Effekt" auslösen wird.

Das Endziel beinhaltet möglicherweise, etwas über eine Website-Hosting-Plattform hinaus zu bauen Inhalte, die von Restaurants gesammelt werden, um originale Inhalte zu erstellen. "Wenn sich ein Menü ändert, wenn ein großartiges Restaurant ein großartiges Event veranstaltet ... wissen wir es, bevor es alle anderen tun", sagt Mobayeni.

Sie sieht BentoBox zu einem Ort, an dem sich Köche und Restaurantbesitzer versammeln können , diskutieren und teilen Best Practices, so dass "jemand, der ein Restaurant in Texas eröffnet" einen Einblick in die Zutaten, Ausrüstung und Prozesse bekommen kann, die namhafte Köche wie David Chang, Danny Meyer und Jean George in ihren Küchen verwenden.

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